熬汤有方,做菜有章,专注广东靓汤!广州这家企业“让众口不再难调”!有啥秘诀?
2022年02月16日

1-佐味家,集万千风味于一家

      佐味家,由一群食品界资深学者、研究专家、行业大咖创办而成。他们,挚爱美食、酷爱煲汤、烹饪、调味;他们,凝聚在一起,专注研究广东汤、中国酱、佐味料。

     他们是一家自主研发、生产、销售餐饮调味料、调味酱、原汤、浓汤、清汤、广州靓汤的公司,可根据客户需求,专门定制和开发个性化产品。目前产品广泛应用于粤菜及全国各大菜系中,服务于全球餐饮和家庭用户。

并以“天下没有难做的美食,让众口不再难调,让人人吃出幸福感”为己任。


-02- 一支承担企业战略使命的研发团队

   佐味家,配备强大的研发团队,研发人员多来自日本、台湾的资深专家。并且重金引进了日本先进技术的骨汤生产线,将拥有2000多年历史的“广州靓汤”实现餐饮标准化生产



并秉承和发扬“广东靓汤”的制作特色,追求真材实料、食材讲究、原滋原味的要求,采用慢煲细熬老火炖煮技艺原理,最大限度还原“广州靓汤”的独特风味。

为了更好的服务客户,他们成立了体验式中央厨房,配备领先的自动化烹饪设备,聘请粤菜五星级大厨,现场讲解产品用法、菜式演示及品评,并可为各种餐饮连锁、门店提供全套解决方案,让你开店更简单。


-03-精选爆品推荐


黄亮透白,味道香浓醇厚。


用猪骨、鸡肉等多味食材,慢火细熬8小时而成的汤底,喝上一口鲜甜绵滑、浓而不腻。


卤水百家有百味,多一种药材少一类香料,味道就产生百种不同,佐味家吸收潮汕卤水各家的特色味道,采用餐饮标准化,制作出符合大众口味的卤水酱。用佐味家潮州卤水酱卤制的肉弹嫩糯香,肥而不腻,咸香中带着淡淡的药材香。


肥瘦相间,肉汁饱满,流着蜜汁,边上略带焦糊,经过火候慢慢烤制出诱人的色泽,吃起来爽口香甜、肥而不腻。


温馨提醒:如对“佐味家”系列产品感兴趣,期望合作可私信华食展微信公众号,我们将第一时间与您接洽!届时“佐味家”将携新品、爆品亮相华食展-CFIE上海国际食材展,展位号:5-E01,期待您莅临参观!

2025华食展(上海)与您相约国家会展中心(上海虹桥)
联系我们