专注杂粮主食加工行业10年!从一款黏豆包到中国杂粮主食领军品牌,河北这家非遗企业成功的秘诀在于......
2022年02月17日

黏豆包

满族传统标志性主食
女真人时期就做为贡品使用
沿袭至今已具有上千年的历史
寄托了人们对美好生活的向往



同时
也是清代满汉全席中重要主食之一
曾在金代努尔哈赤时期
被用作军粮闻名于大江南北
而后
传入青龙满族自治县
成为满族人民的一种民俗




“黏豆包”又叫“年豆包”

顾名思义就是欢天喜地过大年的美味

在电影《后来的我们》里

林见清每年过年回家

都要吃上一口父亲做的那份专属黏豆包




如今

一年四季春夏秋冬

只要想家了就可来上一口家乡的黏豆包

以解乡愁

毕竟

在满族人的记忆里

家家户户一起做黏豆包的热闹场景根深蒂固




可是如今市面上大多数的黏豆包

吃到嘴里时总感觉少了那份“纯”与“正”

在旗黏豆包就不一样啦

它源自中国黏豆包之乡

非物质文化遗产

承载着好山好水的寄托

遵循古法工艺

手工成型

不添加色素、香精等添加剂

吃上热气腾腾的黏豆包

便是家的味道

尝在旗豆包,品八旗文化




除此之外

在旗黏豆包还先后获得了

“中国好食品”推荐产品

第十六届中国国际农产品交易会金奖

......

并成功通过了

中国有机食品认证

ISO9001、ISO22000、HACCP等体系认证

安全、绿色、健康、原生态







01

业界首例!“在旗杂粮主食系列”荣膺巴拿马金奖

一家企业要想长远发展,打造知名品牌,一定要有过硬的品质才能得到消费者的认可,在旗坚持诚信经营,特别打造在旗杂粮主食系列,让消费者看得见真材实料。依托古法工艺,在保障营养、口感的前提下,坚持健康、绿色、有机、生态食品。

在旗的产品还被评为省级非物质文化遗产、河北老字号品牌。其产品具有民族特色、地域特色,品类繁多,例如:黏豆包、汤圆、元宵、栗丁、婚宴、面点六大系列几十个单品。




一、黏豆包系列:黏豆包大黄米红豆馅、黏豆包大黄米白豆馅、黏豆包江米红豆馅、黏豆包黏高粱红豆馅等;

二、汤圆系列:大黄米黑芝麻汤圆、大黄米五仁汤圆、大黄米红糖芝麻汤圆等;

三、元宵系列:大黄米黑芝麻元宵、大黄米五仁元宵、江米黑芝麻元宵、江米五仁元宵,黏高粱黑芝麻元宵、黏高粱五仁元宵等;

四、栗丁系列:栗丁红枣窝头、栗丁红糖大枣馒头、栗丁杂粮红豆饼、栗丁松糕、栗丁红豆饼、栗丁红糖饼等;

五、婚宴系列:金玉百黏、枣栗子发糕等;

六、面点系列:红豆包、奶黄包、紫薯包、红糖锅盔、小米黑芝麻锅盔、葱油花卷等特色产品。



与此同时,为了进一步追求原味文化、绿色加工,在旗还开发出了另一杂粮主食系列产品,如大黄米黏豆馅、大黄米元宵黑芝麻馅、全麦薏米红豆包、栗丁红枣窝头、苦荞青稞馒头等,均做到了零添加蔗糖零添加泡打粉;



再如元宵系列产品,均做到了馅自炒粉自磨零添加食用胶
坚定不移做强做优,率先走在行业前列,成为中国杂粮主食的佼佼者!
值得一提的是,“在旗杂粮主食系列”产品通过了2021第106届巴拿马太平洋万国博览会组委会评委会的三审(终审),荣膺“金奖”


这得益于在旗全新的品牌定位:打造“中国杂粮主食领军品牌”,基于这个品牌定位,在旗坚持人有我优的原则,其产品杂粮含量高达50%以上。此外,在确保杂粮含量的同时,做到产品口感更细腻、杂粮味更足!
凭借十足的“杂粮味”与细腻绵柔的口感,在旗杂粮主食系列以毋庸置疑的强硬实力,斩获本项金奖实至名归。
这不仅是在旗杂粮主食系列产品走向国际的一次成就,更是国内速冻食品界该奖项的首例!

02

在旗:原味文化、绿色加工,好产品,自带流量!

作为家乡本土企业,在旗肩负着重大责任,在打造品牌和生产环节上,要做到精益求精,用好原料做好产品,拿好产品去征服市场。在创新和研发上,做到更健康、更绿色。



这也就是为什么早在公司成立之初,在旗就成立了“天一生态农产品种植合作社”,如今已被评为国家级专业种植合作社,旨在从种植端就开始把控原料品质。

此外,在旗在选米、泡米、制馅、和面、醒发、成型、蒸制等整个生产流程上,都会有质检人员进行严格检验,确保消费者吃到安全、绿色、健康、原生态的产品。

真正的竞争,不是靠低价铺市,而是依靠绿色加工、可持续发展。




也就是在这番操作下,在旗旗下的杂粮主食系列产品很快便赢得了市场的高度认可,以健康、营养的特点,给渠道、客户带来诸多惊喜,销量稳步上升。

在旗蒸蒸日上的发展和被消费者坚定的认可,也得益于在旗总经理、非遗传承人张全利对于产品品质的严格把控,必须真材实料。
同时,张全利总经理,还带领大家加强公司党组织建设,开展公益爱心事业,学习红色教育精神,发扬满族传统特色文化,将更多的传统文化融合到食品研发中。
不仅助力了传统文化的振兴,其创新生产方式也赢得了消费者的喜爱。并于2021年被评为河北省非遗助力乡村振兴带头人

未来,在旗将继续加大民俗文化挖掘和传承力度,创新产品形式“精研杂粮主食产品,发展杂粮主食行业,争中国第一品牌”!



///

双合盛生态农产品有限公司位于河北省秦皇岛市青龙满族自治县,素有“青龙小高原”之称的龙王庙镇。八山一水一分田的青龙满族自治县,在2014年入选全国百家深呼吸小城。

这里是青龙河五大源头之一的起河发源地,秀丽的山川丰富的资源,使青龙满族自治县富有独特的魅力。

青龙满族自治县植被丰厚,气候宜人,光照充足,昼夜温差大,土壤中各种矿物质和微量元素含量丰富,这些得天独厚的自然条件成就了高品质的地下水资源,也为品质兼优的杂粮作物创造了良好的生长环境。这些高品质的地下水和品质优异的杂粮产品,也正是在旗系列杂粮主食重要的品质和口感的基础。


温馨提醒:如对“在旗”系列产品感兴趣,期望合作可私信华食展微信公众号,我们将第一时间与您接洽!届时“在旗”将携新品、爆品亮相2022华食展-CFIE上海国际食材展,全国招商热线:0335-7751888展位号:6-B04,期待您莅临参观!


2025华食展(上海)与您相约国家会展中心(上海虹桥)
联系我们