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2021.6.18-6.20 国家会展中心[上海]

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食材展:食材供应发展方式是什么?

  如今,在政府加强食品安全监管的大背景下,加上餐饮行业加快了信息化技术的发展,餐饮企业对供应链的需求自然而然地变得旺盛起来。所以食材展销会就具有很大的便利,对于采购商个供应商来说都是一个非常不错的选择,接下来华食展的食材展官方为您介绍食材展:食材供应发展方式是什么?




  餐饮业也随之分化为两个行业,一个是面向C端消费者的零售行业,另一个是面向B端供应链的原料加工行业。餐饮供应链作为连接B端商家和上游原料供应商的重要桥梁,将为这两方面创造巨大的价值增量。


  对餐饮企业来说,餐饮产业链发力原料上游,推出一站式原料供应服务,通过集中原料,提高运营效率,提高产品质量,帮助餐饮企业实现供给的确定性和便捷性,解决传统进货渠道不足,对批发市场议价空间小等痛点,从而节约餐饮企业的采购时间和成本,将更多的精力和资金投入到门店经营中来。




  华食食材展官方表示无论是从成本考虑,还是从管理规范入手,餐饮企业要持续发展,特别是发展连锁加盟,必须使配料配送标准化、规范化。最后达到这些要求,就是实现一个完美的供应链体系。


  借助于这种高效分工的合作形式,餐饮企业也将更安全、更优质地服务于消费者,传递更多的价值。对原料产地上游来说,餐饮供应链同样具有巨大的价值。




  通过供应链的整合,帮助上游原产地建立从田间地头到餐桌消费的便利渠道,从而创造出稳定增收的途径,为上游种养基地提供稳定的销路;同时,这种整合行为还在一定程度上促进了贫困地区农产品增收致富的进程,从侧面体现了“产业扶贫”的价值,履行了社会责任。


  以上就是关于食材展:食材供应发展方式是什么?的相关介绍,希望以上内容能够给你提供帮助,同事也希望感兴趣的朋友踊跃参与到食材展会现场中来