三个品种:白菜牛肉饺子、芹菜牛肉饺子、韭菜牛肉饺子。
操作流程:是新疆维吾尔族喜爱的传统美食,主要以新疆天山小麦粉及新鲜牛里脊肉制作而成;皮薄馅嫩,手切牛肉粒,看得见,口感紧实。
无需解冻,锅中加入冷水烧开后,放入饺子,再次开锅后5分钟捞出盛盘即可。