辣椒精，别名辣椒油树脂，是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品，具有强烈的辛辣味，被用来制作食品调料。辣椒精除了含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒精并不是一种非法添加剂，而是一种天然食品成分的提取物。
产品优势
(1)辣度十足，将企业出厂标准指定高于国家标准5%执行，外标法飞行高效液相(HPLC-FLY)平行精准定量:
(2)辣感柔和，后辣感足，国内顶尖调香师修饰;
(3)溶解性好，流动性，亲水亲油力好、脱胶设备国际领先:(4)源头控制溶剂残留，无农残，SGS第三方时时跟踪;
(5)上海，长春，青岛三个仓库发货，将最新鲜的产品供应给客户
产品分类
01脱色水溶辣椒油树脂香精6.6%
02脱色水溶辣椒油树香精3.3%
03辣椒油树脂香精(油溶1.0%)
04辣椒油树香精(油溶3.3%)
05辣椒油树脂香精(油溶10%)
06无色水溶辣椒油树脂香精6.6%
07超级水溶辣椒粉末