周澄牌无锡小笼汤包主要是采用了猪后腿肉精制而成的馅料,加以精选定制小麦粉制成的面皮制成,小巧玲珑,皮薄卤多,方便蒸制,简单易操作,随时随地即可享用美味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。