利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其缓慢解冻，解冻加热方式为蒸汽加热，蒸汽通过管道，直接通入解冻库内部, 调节解冻间湿度,同时可以给解冻间加温。解冻结束，然后转为冷藏保鲜状态。
1、减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)。
2、PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作。
3、解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态。
4、整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求。
5、广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业。
