单体重量：1.4-2.4kg/袋 88Q烤
外包装规格：17-21kg
取自部位：羔羊肋部
工艺说明：将羔羊第2-13根肋骨去云皮，锯掉羽骨和脊骨，保留肉盖，法式剔净3-3.5cm的肋间肉，眼肉饱满，切面整齐，两片交叉。
最佳烹调方式：炖，烤
