水浸泡式杀菌釜，利用独有的液流切换技术来提高釜内温度的均匀性，在热水罐中预先准备了热水，可以从高温开始杀菌，达到高温快速的目的，并且杀菌后热水被回收到热水罐中，达到节能到目的。 杀菌过程按照输入微处理控制器PLC的配方自动进行，釜体内的温度分布均匀度为+1-0.5℃，压力控制在0.05Bar。 杀菌釜内部的压力是由程序通过自动阀对杀菌釜送入或排出压缩空气来进行控制的。可根据不同产品的包装自由设定压力，使设备的应用性更广泛(三片罐、两片罐、软包装袋、塑料包装等同时适应)。